パフェ活の続きのお話し。。
甘い口はしょっぱいものでリセット！ということで『桉田餃子』さんにやってまいりました。
【桉田餃子】
渋谷区西原3-21-2
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後ろにはお持ち帰り用の調味料がずらり。
こちらの『桉田餃子』さんはミシュランのビブグルマンや、食べログ餃子の100名店にも選ばれている人気店。
何にしようか迷いましたがパフェで身体が冷えていたので暖かいものに。
『夜食麺』
海藻麺にお出汁が効いて優しいお味。
レモンが効いていてさっぱり食べられます。
この他に和え麺やラゲーライスなど気になるメニューばかり。
再訪決定です。笑
もちもちの水餃子
手作りの皮には美肌効果や血液浄化効果があるハトムギが練り込まれているそう。
女性には嬉しい美容効果♡
鶏肉ベースの白菜と生姜にしました。
卓上には黒酢や店内で販売されている調味料が置いてあるのでお好みで付けていただきます。
調味料を買って帰りたかったので味見ができて嬉しい。
もっちもちの皮にあっさり餡が美味しい！
調味料がいいアクセントとなっていくらでもイケそうです。笑
さてどの調味料にしようかな。。
左から
・桉田餃子のタレ
・味の要
・豆豉ミックス
味の要と豆豉ミックスにしました。
味の要はコリアンダーが効いて異国の味、お肉料理に添えると良さげ。
豆豉ミックスは旨みのある豆豉が細かく刻まれたドライタイプ、中華系のものにパラリしたら美味しそう。
早速この日の夕食がドライカレーだったので、添えていただきました。
うん、やっぱり合う！
さて、豆豉ミックスは何に使おうかな。
♡ 本日もお読みいただきありがとうございました
