麩チャンプル

スーパーに行ったらたまたま99円市で麩を買いました。

これでも二人には多いので半分使いました。

安くて栄養価が高くてありがた～い…のに、久々に作ったわん。

一般的かどうか分かりません、私の作り方です。

１．麩をぬるま湯で戻してちぎってよ～く絞る

２．溶き卵にかつおだしを入れ、そこに１を入れて吸わせる。

そしたら冷蔵庫の余り野菜とチャンプルして出来あがり。

チャンプル時にガーデン・パナのちゃんぷるの素を使ったので味付けの手間いらず。

楽チン♪

無い人は…かつおだしと塩と胡椒を適当に使うと良いと思いますが分量は分かりません^^;

さて今夜は何にしましょう。

今、石垣島はドシャ降ってます。
ん～、リハビリなんだけどなぁ…。