昨日、私たちがⅠちゃんの家の前に行った時に
Ⅰちゃんは我が家を訪ねてくれていてアララ…。
Ⅰちゃんは釣った魚を持って来てくれていたそうで
残念…と、ガッカリしていたのですが
その後、ホームセンターに寄った時に私たちを
見つけてくれてビックラこきの助～＼(^o^)／
無事、ちょうだいした魚はミジュン。
ミジュンはニシンの小さいのです。人差し指位。
ウロコも内臓も取って下処理バッチリで助かりました
生で頂こうと家で開いて骨が…取れない…(ーー;)
私の手はいつもポッカポカ。
グズグズ作業をしていると魚の鮮度を落としてしまいます。
氷水で手を冷やしながらしないと出来ない事を
思い出しました。
なので断念。唐揚げにして美味しくいただきました♪
少し前にご近所さんから頂いたのもミジュンでしたね。
１８年も暮らしているのに見る度にミジュンだった？
ガチュンだった？と迷うジーマです＾＾；
Ⅰちゃん、ありがとう！