４月１８日…モ・ズ・ク…え～～～？どうして～？？
モズクを売ってるオバちゃんに聞いてくれば良かったぁ。
全国的には発明の日だそうです。
今はモズクの新物の季節です。
ゴールデン・ウイークの頃からはモズクがぶっとくなるのですが
それまでは若干細め。
と、言っても他の地方より最初から太いんではないだろうか？
私がよく買うおばちゃんのモズクは天然物に塩を足しただけのもの。
これで日持ちバッチリ。
地元の人が今、スーパーではお刺身やお肉を売るときに使う
あのトレイにラップをした状態で売られています。
殆どが海で採って海水で洗っただけ。
私も竹富島に住んでいる時は自分でとってその場で海水で洗い
砂や違う海草などを落とし、たっぷりの塩を混ぜて保存してました。
これでこの暑い地方でも常温で１年もつんです。
取り方は簡単。指をクマデの形にてユラユラ揺れるモズクに
差し入れ握って掴むだけ。
それを私の場合はブギボードに乗せた容器に入れて
いっぱいになったら陸へ。
これが浮いている時には引っ張れたのが陸に上がると
さぁ大変。 欲張り過ぎてはなりませぬ。。。
そのモズクの日という事でいつもより１００円お安くなっていて
モズク３つはこの豆菓子より２０円も安かった。。。
豆菓子－モズク３つ＝２０円…あり得ん。。。
写真が切れてますが豆菓子はこれで全量です。
ああ、じーまだから高いのか～
このモズクは便秘に悩む実家の婆さまに送り私はトレーの
モズクを食します。
安いのは内緒にして感謝されようかという魂胆…。
いや、黙っていられないのが私の性分でした。
さあ、モズクをたっぷり頂きましょ～♪