最近は夕食の時にご飯を食べると
好きな野菜が食べられないので
ご飯を食べるのをやめました。
体に良いのか悪いのかは分かりませんが
胃の調子が良くて
体重も少しずつ減って来たのが嬉しい☺️
ところが、
元々あまり野菜を食べない母と次女…
母は品数が多いと
どんなに小さな器に少なく盛り付けても
文句が出るので
この頃はワンプレートに
お子様ランチのようにして出しています。
見た目が可愛のでご機嫌なんですが
食べ残しが凄い😱
全部グチャ混ぜにして
野菜類は殆ど食べてないのです😞
今日の晩御飯はこんなの
真ん中の大皿は韓国風フライドチキン
たけのことフキの煮物
スイートコーンのバター炒め
ポテトサラダ
ひじきの煮物は昨日の残り物😁
でっかいコップの中身はほうじ茶（笑）
母は昨日もひじきの煮物は全部残してたので
今日は出してません、
他の野菜もほんの少しずつしか
お皿に盛ってないのに
コーンとポテサラを一口ずつくらいしか
食べてなかったみたい
朝もお昼もそんなに食べてないのに
野菜不足が歴然です。
勿論栄養だって…
結局お腹が空くので
ヘルパーさんと買い物へ出かけて
ジュースやお菓子ばっかり…
今更健康的な食事をしろなんて
言いませんけどね、
94才までこれで生きてきたのだから😅
でも、母も次女も
私の作った野菜のおかずは
本当に食べてくれない
なんだか今日は凄く悲しくなりました。
あんなにグチャグチャに残されたら
野菜たちも可哀想
本当に2~3口分しかお皿に入れてないのにね…
次女は手を付けないで残してあるので
私が次の日に食べてます。
結局は私しか野菜は食べないから
でも私は野菜が大好き
誰が食べなくても
自分のためだけでも
頑張ってこれくらいは
これからも作りたいと思ってるのですよ
ほ〜んと、
野菜好きの夫が居てくれたら
どれだけおかずを作るのが楽しい事やら…
業務スーパーで
2人の自転車満載にして
野菜を買って帰り
下ごしらえを仲良くやっていた時のことが
懐かしいです
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