今日の晩御飯は次女からのリクエストです。
自分も手伝ってみたいと言うので
イワシと大葉、梅肉のチューブ、
魚が食べられない母の為に
鶏胸肉を１枚用意しました。
まず下ごしらえだけしました、
イワシを開いて
鶏胸肉をうすくそぎ切りにしました、
写真撮るの忘れましたが
大きめの胸肉１枚から
9枚の薄切り肉が取れました。
その上に大葉と梅肉を乗せて
巻いた物がこれです
こっちはイワシです
こちらは鶏胸肉です
ここまでやっておけば
あとはパン粉を付けて揚げるだけです.
焼いたのと揚げたのとどちらにしようか
迷ったのですが、フライのほうが
みんな好きなので、フライにしました。
ついでに他のものも、、
朝から水で戻していました
しいたけです。
さて、今日の晩御飯は
イワシと鶏胸肉の梅しそ巻き、
高野豆腐の煮物
ハッシュドポテト
しいたけと人参、三度豆の煮物
菜の花のお浸し
ところで、皆さん高野豆腐の煮物って
甘いですか、それとも甘くないですか？
うちはかなり甘口なんです。
それを次女が前に勤めていた事のある
スーパーのパートさんに言ったら
えっ、甘い高野豆腐！
そんなの聞いたことないって
言われたらしいのですが
甘い高野豆腐っておかしくないですよね？！
次女は勿論、夫も甘いのが好物だったので
私は高野豆腐はいつも甘く煮ていました。
テーマを一つ追加しました。
晩御飯です（笑）
お料理ブログに乗り換える気はないので
こちらのテーマでまた晩御飯を
アップさせて頂きます
よろしくお願いします🙇