昨日はお昼ご飯がかなり遅くなって
しまいました。
(バケット、混んでいて待たされたので)
そこへあれだけ食べたので
また晩御飯は食べませんでした。
でも母にはちゃんとトンカツを揚げて
サラダとポテトもつけましたよ(*^^*)
外食でまた誤魔化しだしたので
今日はちゃんと晩御飯、作りました！
寄ったスーパーで買った車麩、
煮物にしてみようと思いました。
まず水で戻しました
浮かんでくるので重いガラスの蓋を乗せてます、
このまま1分間待ちました。
もう一つ、下ごしらえは
鶏胸肉を焼いて、冷まして置きました。
あとでほぐします。
出来上がったものは
いつもの事ですが、
私はやはり和食が好きなんですよね。
母は洋食が好きなんですが
昨日はカツにしたので文句は無い筈です。
いつも同じような物なんですが
美味しかったですよ(*^^*)
右上の煮物の中に車麩が入っています。
味がしみて、メッチャ美味しかったです。
カリフラワーのサラダには
ほぐした鶏胸肉が入っています。
マヨネーズをかけて食べました。
菜の花とちりめんじゃこを3杯酢で和えました。
魚はなまり節です、
鍋照り焼きにしました。
今日は、野菜もたっぷり取れました。
少しお酒を飲みましたが、
煮物やお浸しと一緒に飲むのが
私は一番好きなんです。
だから晩御飯はこんなのが
どうしても多くなってしまいます。
夫がいた時はお酒なんか飲んだ事なんて
殆ど無かったのですが
今は自分の好きなことを
させて貰っています、
こんな事が出来るのも
夫のおかげなんだと言う事を
いつも思いながら
美味しくお酒を飲みながら
好きな晩御飯を食べています。
飲んでいるのは、コーク杯かビール
酎ハイなど、少しだけですよ！
夫にはいつも感謝です(*^^*)