夕食 カレイの煮付け

美味しそうなカレイが売っていたので煮付けました

塩を振ってキッチンペーパーで出てきた水分を取って、熱湯を掛けて洗って、お出汁で優しく煮付けました。

優しくしたはずが魚の皮が剥けちゃいました

新玉ねぎももう最後ですね。

はちみつで漬けた梅干しを叩いてオリーブオイルと醤油で味付けしたものと和えて、あとはかつお節も混ぜ混ぜ

小松菜としめじと干しエビのナムルです

ポン酢とごま油を使っています。

だし巻き

良い感じにふわふわに仕上がりました

ごちそうさまでした