夕食 和食居酒屋風

木曜日の夕食は小皿料理をあれこれ準備しました

ほうれん草と薄揚げの煮浸しはにんじんと舞茸も入れました

砂糖は入れず、でも味醂を少し多めにして気持ち甘めに。

ふるさと納税で貰ったふぐのてっぴ

少しだけ身も混ざってきました

ポン酢ともみじおろしでいただきました。

もやしナムル は豆板醤も少し加えてピリ辛に

ホタテのお刺身と白ネギをキムチとごま油で和えました。

お酒が進んでしまいますよね

最後は鉄鍋餃子のつもり

たまにはこんな気晴らしも必要ですね