1人で暮らしていると、ご飯はいつも3合炊いてジップロックで冷凍保存しているので、炊き立ての日の献立はご飯が美味しく食べられるものがいいな、ってのがあります
ということで、今晩はネギトロ丼
大葉を敷いて、トロもどき？を乗せて、青ネギを散らして出来上がり
タレはシンプルに返しのみ。
わさび大好物なので、大量に投入していただきます
副菜はおばけきゅうり
びよ〜んと伸びます
昆布茶とごま油とポン酢で味付けしています。
一味と炒りごまを振りかけました
暑いので、もずく
とは言え、汁物も欲しくてお豆腐としめじと青ネギのお吸い物を作りました
あとはテッパンの納豆
明日は在宅勤務なんで、少し気合い入れて今晩中に準備しておこう