夕食 ハッシュドビーフ

たまには肉も食べないと、ということで、ハッシュドビーフを作りました

材料はしめじと玉ねぎ

梅の実ひじきのチーズトーストが気に入ったので、今晩もいただくことに

サラダはドレッシングをいつも自分で作っています。

今日は急いでいたので、アスパラガスと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、ポン酢を掛けて、黒胡椒を振り掛けたシンプルなもの

レタスと貝割れ大根です。

ハッシュドビーフは玉ねぎの味を最大限引き出すよう、甘くなるまで炒めました

寝る3時間前までに食事終了