朝食 鮭のアラの蒸し焼きとニラのお味噌汁

ゴールデンウィーク最終日

今日はゆっくり自宅で過ごしています。

今朝は、一昨日作っておいた鮭のアラとピーマンと玉ねぎの蒸し焼きをいただきました

鮭のアラはポン酢と酒に漬け込み、皮から焼いた後にピーマンと玉ねぎを加え、みりんと返しを入れた後に蓋をして、蒸しました。

あとは豆腐とニラのお味噌汁。

お味噌汁にごま油を数滴掛けて、ゴマを振り掛けて、出来上がり

いつものお味噌汁と少し違った風味が味わえます