少し凝った食事を作ろうと思い、思い付いたのが蓮根饅頭
蓮根は半分摩り下ろして、半分は微塵切りにして、海老はワタを抜いて、1センチ角に。
蓮根にお水と返しを入れて、ねっとりとするまで火を入れました。
それを型取り、電子レンジでチン。
お鍋に戻して、とろみを付けたお出汁で温めました。
上から三つ葉を乗せました
お出汁掛け過ぎた
鮭のアラはフライパンでこんがり焼いて、そこからみりんと酒で蒸し焼にしました
見た目かなり雑ですが、ご飯とよく合います
あとは写真撮るの忘れましたが、セロリのナムルも作りました
ごちそうさまでした