牛レバー

休み中、牛レバーが食いたいと思い、

ネットで注文した。

冷蔵で届きました、自然解凍してこの後どうやってたべるか。

1.生のまま。

2.表面を軽く焼く。

3.しっかり焼く。

まな板と包丁を念入りに除菌して、レバーの表面を3秒ほど焼き、いい感じの大きさにスライスして食べました。

定番の胡麻油、塩でタレを作りました。

旨かった、全く問題なし。

近くのAEONに売ってました。