27w3d 料理教室 | Peco Log

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3rd seasonも半ば                                             奇跡的に結婚できて順調に進みだし,現在、初めての妊娠中 

友達に今しかできないことせなよ~!って言われて、
考えた(ネットサーフィンした)末
見つけ出したのが、
西部ガス主催のクッキング教室

内容は、
地元のレストランのフレンチ料理教室

どーも、今回が初めてみたい

『参加費3,000円だし、
 行ってみたかったレストランだし、
 まぁ、物は試しいっか~♪』

ネットで申し込みすると、
忘れた頃に抽選しました~との電話
妊婦でも、問題なくOKでした。

menuは、
エッグベネディクト
ルクルーゼで作るコック・オー ヴァン
塩サブレシュークリーム
シェフ特製デザート

最初にシェフのデモンストレーション→調理

結論から言うと、
みーんな素人なのに工程が多すぎて
てんやわんやΣ(・ω・ノ)ノ

なかなか大変で
時間押しまくりでした(笑)

それでも、どーにか出来た


コック・オー ヴァン

要は鶏もも肉の赤ワイン煮
もともと赤ワイン煮得意じゃないのでイマイチ
しかも、量多くて食べるの断念


エッグベネディクト

マフィンは幾ら小さくてもカットしないと(笑)
冷めたら切りにくいし、堅いよ

オランデーズソースは、めっちゃ美味しかった!


塩サブレシュークリーム+カットフルーツ

サブレシューの作り方が知れたのが収穫♪
果物のカットのしかたも知れたのも収穫♪

ただ、濃厚カスタードなので1個で満足



シェフ特製デザート
生チーズケーキとクレームブリュレ

生チーズケーキ絶品
クレームブリュレ、甘過ぎ

料理については少々辛口ですが、

人見知り発動中で
行く直前でやめようかな~とか
思ったりしたけど、結果大丈夫でした。

久々に人と一緒に作業したりと
新鮮で気分転換になりました♪

でも、まぁ、今度はちゃんと
menu確認しよ。

食べれないのもったいないし(笑)