枠に囚われない、自由な料理を目指し
２０１２年１１月１０日
池袋、要町にオープンしました。
”世界一予約のとれないレストラン”として知られながら
2011年７月、惜しまれながらクローズした
エル・ブリ elBulli
81restaurantは
その2008年チームのメンバーである
Taquesino , Francisco Araya , Julieta Piñon の３人による
東京での新しいプロジェクトです。
より自由に、より刺激的に
そしてメトロポリタン"Tokyo"で
僕たちの作品を楽しんでいただきたい。
驚きや新しい体験をお客様とともに楽しみたい。
そう願っています。
東京メトロ有楽町線／副都心線 要町駅６番出口を出て徒歩５秒
営業時間
Dinner ディナー
18:30 Door Open
19:00 Start
完全予約制とさせていただいております。
前日までにご予約くださいませ。
定休日
日曜、祝日を基本として月６日ほどお休みをいただいております。
ご予約はお電話にて承っております。
03-6909-4850
