Merry X'mas 2015

今年も来ましたX'mas
そして作りましたローストビーフ(たたきみたいな感じ)
ブロック肉に塩やニンニク・黒コショー等をすり込んで表面を焼いて少し蒸すだけ
ソースもオニオンをすったりチョコチョコっとして
寝かせてたお肉のカタマりをスライスしてソースをかけたら・・
オー旨い
今年はちょっとイイお肉にしたから家族からも好評
やっぱりそこそこのお肉にするとスグになくなったよ
ポン酢でも美味しかったです