本当にありがとうございます
24日の誕生日はいつもどおり
3時半に起きて4時半から仕事をし
途中2時間ほどトラックの中で昼寝、
21時半頃に帰宅しました(笑)。
休日前夜の昨日
私が心から尊敬する清水さんのお誕生日だったので
↑
お友達のさかなさんもお誕生日でした
帰宅してから夜中にケーキなんぞ作っちゃいました
なぜこの日にケーキを作るのか
あんまりに理由になってませんね。
レアチーズケーキ
クリームチーズがだまだまに固まっているのは
私の性格上、網でこしたりしないから、ぷ( ´艸｀)
一応私の作り方、書いてみる。
分量が目分量なのであんまり参考にはなりません:*:・(￣∀￣)・:*:
まずは市販のバタークッキーを潰して
(これはビニール袋に入れて潰すと楽だけどね)
溶かしバターを入れて
私は少し香ばしくしたいので鍋でほんの少しだけ炒りました。
型の底に押し付けるようにして敷き詰めて、と。
卵の黄身2個と砂糖(結構沢山入れた)を弱火ですり混ぜて
そこへ室温に戻したクリームチーズも入れてすり混ぜて
そこへ温めた牛乳、生クリームを入れて
火はこの時点で止める。
そこへ
私はこれを入れる
私のレアチーズケーキにこれは必須
で
水で戻して湯煎しておいたゼラチンを入れて
型に流し込み冷やしてしばし待つ。
と言う訳で
朝ご飯は
レアチーズケーキです( ´艸｀)
固まらないから27日のうちには食べられなかった(笑)。
あ、昨日の晩餐は
前にも記事で書いた
作り置き冷凍そばメシの卵ロール。
チーズケーキを作る時に
卵の白身が残っていたから
全卵1個と白身を混ぜて焼いたから
ちょっと粘度が少なくって破れちゃった、ははは
そこはソースをかけてごまかしておく(￣▽+￣*)
今日は雨だー。
ジム行くの面倒だけど
お金が勿体無いから行って来ようかな。
今週も1週間、頑張りまっショー
