ブログネタ：カキフライにはなにをかける？
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ソースです。中濃ソース。
中濃ソースさんをですね、カキフライ様方の、真ん中辺りに
たらぁ～っと掛けまして、頂くのが好き。
ごくオーソドックスな方法です。
ファミレスでこの間、頂きましたけど、
小さな容器に入ってくるのが気に入らないし、量も決して
満足できるとはいえませんな。
どの道、季節限定・定番商品なんだから、
思い切って、ソースは瓶ごと持参。
その分、もう一つの容器に入って来るタルタルの容器＆量を多く。
牡蠣の大きさも、一廻りビッグサイズにしてみたら？
なぁ～んて、まるでそのこ会社の人みたい。
要らぬお世話かぁ。
タルタルも嫌いじゃないけど、
ソースの方が、よりシンプルに、素材そのもの
の味を引き立て、深みが増すような気がします。