○ファミレスの 従業員の 厚さにも
あるも売り上げ 影・立役者
※久々、近くのファミレスへ。
モーニングとランチの、微妙な時間帯でした。
と、時間が故か？夏休みだからか？
従業員が、４、５人。
それも、若い学生の姉ちゃんバイトさん達だけでした。
いけないとは言いませんけども、イマイチ頼りにならないんですよね。
意外と客入りの多い時間帯なんだから、もう少し人手があってもいいし、
しっかりとした人が２人もいれば、違ったかと思います。
味だの値段も響きますけど、やはり従業員。
特に接客担当の印象は、結構響きますよ、売り上げに。
何てったって、立役者。影の立役者さん、ですもんね。
少し考えて欲しいです。