今日の朝ごはん。とろろそばにした。
ざるそば。
とろろ＋卵＋ゴマ
そばは十割そば。
とろろ
とろろとは、生の山芋または長芋をすり下ろしたもの。汁物にしてとろろ汁、吸物にして吸いとろ、麦飯にかけて麦とろ、などとして食べられる。とろろを鮪のぶつ切りにかけた料理を山かけといい、山かけ蕎麦や山かけうどんなど、とろろをかけることを山かけと呼ぶものもある。 ウィキペディア
やはり山芋だ。気持ちが大事だ。山芋気からだ。
そばをとろろにつけて食べる。
ねこ
美味しかった
お気に入りのそばだ。
精がついた気がする。
