今日の朝ごはん とろろそば今日の朝ごはん。とろろそばにした。ざるそば。とろろ+卵+ゴマそばは十割そば。とろろとろろとは、生の山芋または長芋をすり下ろしたもの。汁物にしてとろろ汁、吸物にして吸いとろ、麦飯にかけて麦とろ、などとして食べられる。とろろを鮪のぶつ切りにかけた料理を山かけといい、山かけ蕎麦や山かけうどんなど、とろろをかけることを山かけと呼ぶものもある。 ウィキペディアやはり山芋だ。気持ちが大事だ。山芋気からだ。そばをとろろにつけて食べる。ねこ美味しかったお気に入りのそばだ。精がついた気がする。