すご〜〜く、気に入った
名前は、マウルタッシェン！
のばす〜〜♪
これ！！
名前は、マウルタッシェン！
日本の、水餃子で
イタリアの、
ラビオリ
みたいな食べ物！笑
これなら、似た感じの
作れそうかなぁ？
って思い、帰国後
作ってみたよ！
小麦粉を、こねて作ったパスタ生地に、
中の具は、ひき肉に
ほうれん草、ナツメグなどを混ぜて〜〜
巻いて茹でる！
簡単そうじゃない？
まずは、生地作りから
こねて、こねて、こねて、こねて〜〜♪
冷蔵庫に、少し寝かせてあげて〜〜♪
まな板に、浮きつけて〜〜♪
のば〜〜す〜〜♪
のば〜〜す〜〜♪
のばす〜〜♪
のば〜〜
ば、
。。。。
のびない。
なかなか、綺麗に
のびてくれず、
かなり、苦戦しました
台所が、粉まみれっす
なんとか、のびてくれた生地に
具を、載せて〜〜
巻き巻き
高いから、冷凍ほうれん草で
けちっちゃった！笑
コンソメと、ローリエなどいれたスープに
、細かく刻んだ お野菜を入れて
弱火でコトコト。
そーして、できたのがこれ！
Tanna流、ヘルシーマウルタッシェン
具は、ひき肉とほうれん草を
半々くらいにして
お野菜多めに作ってみたよ
これと、一緒に
シーフードのマリネも作ってみたよ♪
上に載っているのは、牡蠣！
じゃなくて〜〜ムール貝でf^_^;
お味のほどは、、、、
う〜〜ん
なかなか、いける
ひき肉を減らしたから、軽い感じには
なってるけど、これは
これで美味しい(o^^o)
これなら、トマトベースのスープでも
いいかも♪
これにあうのは、
ドイツで購入した、フランケンワイン
やっぱり、寒い国だと
赤より白なんだね
久しぶりに、みんなで御飯
笑顔いっぱいの、食卓となりました
そして、新しく
私の部屋に、新入りさん
癒し効果、抜群の
サンスベリアちゃん
育てやすい観葉植物で、人気だよね
ちなみに、花言葉を調べた結果、、、、、、、、
「永久」「不滅」
でした。笑
図太く、私も生きてやる！笑
