柑橘祭りの八百健ストアーです。
今週もいろんな柑橘がいっぱい！！
今日は「文旦（ぶんたん）」
この箱、今年っぽいでしょ！（笑）
ニワトリさんがいます。（酉年の鳥はキジらしいですけど・・・）
箱もいろいろ見てるとおもしろい。
中はこんな感じ。
ソフトボールよりちょっと大きいかな
箱の中にはリーフレットが入っていて、土佐文旦の歴史や食べ方が
書いてあります。
この食べ方を参考にして・・・・って出来たのがコレ
ホントはね
文旦の横に切り目を入れて、上と下を逆に回して皮をむき
その後1房ずつ剝いていくのですが・・・
なんてったって力持ちの赤とまと・・・
（汗）
軽くナイフを入れたつもりが果実まで貫通・・・
1房が半分になってしまいました！！
でもね
失敗は成功のもとで
お客様の試食に
お店でそのまま捨ててもいいように文旦の皮の器に入れたのも
文旦の味もいいのですがこの「姿」に感激してくれ
お買い上げしてくれました！！わ～い
ただね、種が多いんですよ、種が・・・・・
1房の中に5粒はいたかな？
まぁ、それが特徴なんですけどね。
なかなか食べないと思われる文旦ですがさっぱりとした甘さと
このツブツブ感はやみつきになりますょ。