こんにちは。
今日も微妙なお天気☁️☁️☁️
なんか頭がぼんやり、ほのかな吐き気、やる気ゼロでございます。台風の影響ですかね、気圧が悪さをしているのかな？そんな時は無理せずが1番と思い込み、ダラダラと1人時間を満喫したいです
今日の5善的には、バスマットを洗った、ポテサラのためのじゃがいも🥔蒸した、バナナケーキ焼いた、掃除機かけた、靴を磨いた、旦那のワイシャツにボタンつけたいって感じでしょうか。
てか、バナナケーキ🍌今回はめちゃくちゃいい感じに仕上がったな‼️
皮が黒くなっちゃったバナナ（腐ってないよ）2本を潰し、そこに全卵１つ、バター10gくらい、好きな砂糖類大さじ１くらい、牛乳ちょろっと、ホットケーキミックス150〜180gをまぜまぜ。今回はオリゴ糖、黒胡麻黒豆きなこ黒糖粉末とオートミールを入れました。油を塗ったパウンドケーキ型に流し入れて、180度で30分くらい焼いたら出来上がりです
10分くらいで準備できちゃいますよ。
と、いうわけで、
旦那の今日のお弁当はこちらです。
たったりーーー･:*+.\(( °ω° ))/.:
チャーシュー丼🐷
豚肩ロースをばぁばが買ってきてくれて。いつもなら圧力鍋を使うのだけど、パサパサになるのが嫌で。初めて、ローストビーフの時と同じように炊飯器で調理してみました。焼き目をつけ、醤油、酒、味醂などを投入、タレが沸騰したら、それをジップロックに二重で入れまして。熱湯とともに炊飯器の保温機能で約3時間⏰タレだけ、少し煮詰め直しました。これがめっちゃくちゃジューシーで柔らかくて激うまでした。
チキンとほうれん草のグラタン🐔🌱
ブロッコリー🥦
で、明日の弁当のおかずは作ったの？？状態です