大分あいてしまいました💦
本日はカヌレについて
まだ試作中ですが焼いた当日の外ガリガリ中もちもちは最高です✨
ラムのこくのある深い香りとバニラのまろやかな甘い香りの二重奏、もちもちとした食感、シンプルだけどとても美味しい、さすが伝統的なお菓子、長年愛されるわけだなぁと思います。
シンプルだけどとても難しい、それがカヌレですね!
焼きが中々安定しません💦思った通りの食感を目指してまだまだ試行錯誤していこうと思います。
でも作り続ければ必ず出会えるその最高の瞬間がたまらなく幸せなんですよね😃
どんなに悩んだときも、もやもやが残るときも、今笑ったら私の世界は笑顔に変えられる。
感謝の気持ち、謙虚な気持ち、優しい気持ちは私の世界をあったかくしてくれる。
今この瞬間笑おう🌷