今日は晴れて気持ち良い朝でした❤️
一気に暑くなってお庭の植物もぐんぐん成長しております♪
植物を見てると生命力にただただ感動します✨
太陽に向かってまっすぐな自然の力って本当に素晴らしいですね(*´∀｀)
今日はスコーンの話です♪
私は少ししっとり感のあるスコーンが好きで私が作るときはしっとり&ほんのり甘く仕込みます😃
そのままで食べても美味しい♪もちろんジャムやｸﾛﾃｯﾄﾞｸﾘｰﾑも合います♪
ジャムは季節のそのとき美味しいフルーツを使って作ります！
今回はマルベリー😋
桑の実とも言いますね。果実が固いのでジャムと言うよりはソースみたいな仕上がりです😃
ペクチンを入れればジャムにもなるのですが、なるべく材料はシンプルに作りたいので今回はなしです!
マルベリーは自分で収穫しました！
加熱しても崩れないのでプチプチとした食感が楽しめます。見た目はずんどうのブラックベリーみたいな見た目です😃
ほんのり甘いかな？加熱した方が甘味と香りが出ます！
スコーンをジャムとあわせて、幸せ時間の出来上がりです🥰
皆様が笑顔で１日を過ごせますように😃