和歌山市で美容師&シャンプーソムリエをしている
山品智恵子ことチエコです✨
始めての方は良ければ見てね😊➡自己紹介です❤
お正月は終わったけど
冷蔵庫に食材余ってる💦
しばらくは極力買い物へ行かずに
使い切りたいですよね
なので、買ったけどあまり使わなかった
大根で、甘辛味噌✨豚大根にしました〜
まずは大根下茹で〜！
私、勿体無いがりなので皮剥いたのに
皮入ってます(笑)
そして豚肉と炒めて〜✨
あ、勿論飲んでます！
麦とホップ大好き❤✨
そして、砂糖、醤油、みりん、味噌、
出汁の粉末を混ぜたのを投入して煮詰める！！
簡単〜✨
出来上がり〜❤
ちなみに出汁の粉末なんですけど、
少し前に頂いたコレ！
パックに入ってるんですけど
出汁とった後の出汁ガラもメチャ美味しいので
それを乾燥さしといたのを入れてみたんだけど
メチャウマ〜
✨
✨出汁ガラ良い仕事してます！！
ちなみにこの後、
大根茹でたお湯が勿体なくて(笑)
これまた余り物の金時人参など入れて
お味噌にしました
そしてこれまた大量に余ってるレタス
ちなみに私はレタスは一旦ビショビショにして
（上からジャーって水かけて！！）
軽く振って水をきって、
新聞紙にくるみ、
更にビニール袋に入れて、
冷蔵庫に立てて保存❗❗❗
この方法、
めっちゃ長持ちします！！
余っても安心〜❤✨
良ければお試しあれ〜
✨
✨今日もこのブログを見ていただいて
ありがとうございました✨
ではまた明日アップします！