ズル剥けの三角バラの輝き

今回ご紹介する、本日のおすすめの三角バラ(2880)は、お決まりのくどいほどの脂乗りではなくして、美しい適度な霜降りと共にあっさりした味がしました。

肉磨きに拍車がかかる上物。

ここまで掃除した後、なかなか見えにくい脂筋に沿って分割していきました。