今日も寒い
でも今朝は頑張って起きて、朝食をしっかりとって出勤できた
今日の献立はこちら
*肉じゃが
*あさりと野菜の和え物
*ご飯
*牛乳
まずは「肉じゃが」
油を熱し豚肉を炒める
玉ねぎ(短冊)と人参(イチョウ切り)を加えて炒め、糸こん、じゃがいも(角切り)を入れて炒めたら、
砂糖・醤油を入れて焦げないように煮ていきます
最後にさっとゆでた冷凍インゲン(2㎝程度)を加えたら出来上がり
次は「和え物」
キャベツ(短冊)とホウレン草(ザク切り)は茹でて水冷し、水気を切っておく
あさりの佃煮よくほぐし、一緒に和えて、醤油で調味してできあがり
今日は家庭料理で一週間の締め
それではまた来週～ヽ(・∀・)ノ