カステラの原型

こんにちは。

いつも読んでくださり、ありがとうございます。

カステーラを食べたことありますか？

岐阜県の松浦軒さんのカステーラは、

カステラの原型といわれ、江戸時代からの

そのままの製法で作られているカステラです。

カステラが日本に最初に伝わったのは、長崎県ですが

原型は長崎には残っておらず、岐阜県で残っていたんです。

味は、ねっとりした感じではなく、歯ごたえがあって

甘みも強くて、どんな飲み物とも合う感じで

美味しいです。

先日、広島三越で見つけて買ってみました。

歴史を感じるお菓子です。

カステーラ 松浦軒本舗

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