初の連休。少しでもストレスを発散せねば。
朝霞台から武蔵野線乗り換えの南流山からTX乗り換えで、妹家族の家に。
念願のラーメン屋に連れてってもらいやした。
あんな何もない場所でもラーメン屋はできんだね。
妹旦那が台湾ラーメン、妹がつけそば、オレは煮干し塩を細麺で味玉とチャーシュー３種類。
予想よりもしっかり煮干しでテンション上がる。麺もパツン系で細麺正解。チャーシューもそれぞれは美味い。玉子は甘い。スープと麺はバッチリだが、チャーシューや玉子との一体感はイマイチ。チャーシュー厚すぎんのかな。
台湾は見た目ほどに辛くなくて、肉味噌の甘味が強い。つけは魚介の生臭さが目立ったかな。
とはいえ、煮干しのスープと麺には満足。
行けてよかった。