昨日は早々に仕事を切り上げ、久しぶりに嫁とデート。
子供たちは実家に預けてあるのでゆっくりと食事に出かけた。
訪れたのは 【枝魯枝魯(ぎろぎろ)】 こだわりのコンセプトを持ったくずし割烹なるジャンルの料理だ。
１階はカウンターのみ、そして２階がテーブル席となっている。
俺たちは１階のカウンター席へ。
店長が調理するまん前へ座った。
丁度、俺たちが入店したときに女性３人組が来店してて、俺らの横に並んですわることとなった。
この店のこだわりの一つ、お店にフードメニューが無い！
つまり、決まったコースOnlyでその種類も１種類だけなのだ。
席に着けばそのコースが順にでてくるというものである。
しかも、そのコースは月変りで毎月変わる。
一度出した料理は２度とださないというこだわりなのである。
店長やスタッフと楽しく会話をしながら料理も進む。
約１０品ほどあるコースも、残すところ後ご飯ものだけとなり、
店長がもしまだ物足りないようなら「ブリかまの塩焼き」が出来ますけど、と
オファーがあった。
丁度えぇころあいではあったが、おいしそうだったので１品を嫁と２人で
つつくことにした。
同じように、隣に座った女性３人組もブリかまの塩焼きを１つ注文した。
しばらくして、その３人組と俺たちを挟んで反対側に座っていた女性２人組みにも
ブリかまのオファーがあったのだが、別のものが良かったらしく店長がすすめたのは
イカの網焼き。（よかった、俺ら用じゃなくて）
店長が冷蔵庫からとりだしたのはタッパー。
中には麹に漬けたイカ。
すると、俺の左に座っていた３人組の一人が店長に聞く。
「そのイカ、何に漬けてあるんですか？」
えぇぇぇぇ～！！！？
(((゜д゜;)))
俺は耳を疑った。
お前、麹知らんの？？
あまりにも衝撃的やったので、嫁に耳うち。
「おい、あいつ麹しらへんで！ マジか？」
すると嫁は冷静に、
「料理せぇへんからちゃうの？ そんな見た目も若くないで」
と、バッサリ！
うーん、さすが。
しかし、３人もいながら誰も知らんとは．．．
なんとも言いがたい。
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