タコ→刺身、イカ→天麩羅

今晩はござる珵 顰蹙 氏で候淏

毎週木曜日 は 近所のスーパーマーケットが弐ヵ所ある のうち

壱ヵ所 は 特売日 なんだな

トマト(大)壱個驚異の￥79ﾃﾞﾃﾞﾝ

にんにくの味噌漬け ￥99
(食感と味噌の味付けが絶妙でありますよ…最近容量減らしてますが珉)

そんでもって

魚介類も鉧鉸肉類…

とにかく通常の日よりも特売であります

先日、北海道産の茹でタコ を
食したのですが

茹 で 過 ぎ て ゴ ム を 噛 ん で い る 感 じ に 襲 わ れ た の で 北 海 道 産 は パ ス し て

長崎県産 の 蒸しタコ を チョイス

千葉県産のカツオ君 も
昇りガツオ の 割には美味そうなのでこれもチョイス

惣菜品 も 安いですが
このスーパーでは
イカの天麩羅 が 美味い ので
来店の度に御購入淏

帰宅後 舌鼓 を 打ちました

調理の仕方で味も食感も
180℃変わってしまう単純な食材だけど

タコの刺身 は 蒸しタコに限りますな

カツオ君も絶品 でしたな

以前、千葉県産のカツオを購入し食べた際

生臭くて大失敗した苦い記憶があったので

千葉県産は敬遠 してたけど

今回は大成功珒でした

秋竫には 戻りガツオ が楽しみでありますな

食べ残した刺身類は
(醤油)漬け に して また後の楽しみです