K’s tea すてきなteatime -37ページ目

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06Dec
- クリスマスティー
  スリランカ紅茶専門店、鎌倉レンテさんにクリスマスティーが入荷しました。ローズとベリーのはなやかな香りです。ベーカリーカフェ、ベルクフェルドさんにもすてきにディスプレイされています。木製のクリスマスガードはドイツ製。12/16(金)のアルクウミさんのティーパーティーでもご紹介いたします。販売も予定しております。クリスマスティーパーティーのお申し込み、詳細はこちらhttp://s.ameblo.jp/7teatea/entry-12222763806.html
01Dec
- 鎌倉の紅葉2016
  鎌倉は紅葉の季節今朝は雨でしたが今は晴れて暑いくらい。週末は天気がよさそうなのでにぎやかになりそうですね。追加します。きれいでした。
29Nov
- サクサクのタルト
  先日のくばさんのお料理教室はタルトでした。アプリコットをたっぷりさっそく作りました。中身はうちにあったクランベリーソース。前にアジア商会さんで購入したもの。甘さ控え目なソースでした。先にソースをしいて、上からアーモンドクリームを。こんがり焼けました。さっぱりと雲南紅茶といただきました。
27Nov
- 今日の七里ヶ浜
  今日は薄曇りですが、風もゆるく、暖かいです。フリーマーケットも開催してます。古着や手作りアクセサリーもありますが、お野菜も売ってます。大根買いました。葉っぱもおいしそうフリーマーケットは12月も第２、4土日開催です。✴アルクウミさんでのクリスマスティーパーティー、受付開始しています。詳細、お申し込みはお知らせのページよりおまちしてます。http://s.ameblo.jp/7teatea/entry-12222763806.html
25Nov
- 2016クリスマスティーパーティーのお知らせ
  おまたせしました。クリスマスティーパーティーのおしらせです。去年大好評でしたアルクウミさんでのティーパーティー今年も開催です。日時：12月16日（金）　　　　am11:30 より場所：アルクウミ　　　　　　鎌倉駅　徒歩10分　　　　　　六地蔵バス停そば会費：3500円お申込みはこのページの一番下のこちらまでからお願いします。申し込みフォームが表示されます。今年もくばさんのおいしいティーフードとおいしい紅茶をたくさんご用意いたします。この時期にぴったりのアレンジティーもご紹介します。写真は去年の様子です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お申込み,お問い合わせは、お電話、メール、または下のこちらまでをクリックしてください。　　↓↓こちらまでメッセージ欄に、ご予約していただく教室の日にちや人数等記入ください。こちらからご連絡させていただきます
20Nov
- ゴーダチーズのスコーン
  お休みの朝、コストコのゴーダチーズでスコーンを作りました。20分も焼いたらこげる？と思いましたがはみでたパリパリが焼きチーズでおいしかったです。コストコのゴーダチーズは1キロ入り。さすがのボリュームです。たくさんいれました。❤たっぷりミルクティーといただきました。
11Nov
- ロイヤルミルクティー
  寒い日が続いています。お部屋で温かいロイヤルミルクティーを入れて、あたたまりたいですね。ロイヤルミルクティーは日本でつけられた名前。温めた牛乳で作る紅茶です。温めた牛乳は香りが強くなりますので、まけないくらいしっかりした味の紅茶で作ります。k's tea紅茶教室では簡単でおいしいロイヤルミルクティーの作り方をお教えします。茶葉選び方や、本格的スパイスを使ったマサラチャイも作ります。11/25(金)鎌倉アルクウミさんにて11:30から会費2500円です。(＋1000円でランチ予約できます)お申し込みは下記ブログページよりhttp://s.ameblo.jp/7teatea/entry-12211993927.html✴お知らせクリスマスティーパーティーの日程が決まりました。12/16(金)鎌倉アルクウミさんにてまた詳細ブログでお知らせします。
02Nov
- 紅茶の日
  今日はとても寒い１日でした。昨日11/1は紅茶の日。寒くなるこれから、おいしい紅茶で暖まりたいですね。紅茶教室では、日常の生活に紅茶を取り入れやすく、おいしい紅茶の入れ方をお伝えしたいと思います。写真は鎌倉、佐助にあるカフェにて。スコーンとミルクティー。昨年も紅茶の日に、紅茶の保存の話をしました。今年も更に写真で解説紅茶はとてもデリケート。風味が変化しやすいのです。紙箱にたくさん入ったティーバッグ。まず小分けにビニール袋に入れ、ジップロックに入れます。そのまま大きめの缶に。すぐ飲む分もビニールに入れ小さい缶になくなったら、大きい缶から少しづつ小さい缶に最後まで風味を失わず、おいしくいただきましょう。昨日の八幡宮上空のきれいな夕陽明日は晴れるとよいですね。
31Oct
- 台湾紅茶
  シンガポールのCさんにいただいた紅茶。依然、うちに遊びにいらしたときに私が紅茶の仕事をしていることを知って、再来日の際にいただきました。奥様は台湾の方。日本ではなかなか手に入りにくいお茶です。日本統治時代、日本人と深くかかわったお茶でした。中国種ではなく、インドから入ったアッサム種。直径3cm以上あるのではないかとおもわれる茶葉。スプーンでは、はかれません。まろやかな中に力強い渋みがあります。和紅茶のような感じを想像していましたがちがいました。お茶には色々な歴史がありますね。
22Oct
- ｋ‘ｓ　tea 11月の紅茶教室のお知らせ（アルクウミ）
  11月の紅茶教室のお知らせです。お申込みはこのページの一番下のこちらまでからお願いします。申し込みフォームが表示されます。今月はロイヤルミルクティー、チャイを作ります。　　　　　　　　　　暖かいロイヤルミルクティーが　　　　　　　飲みたい季節になりました。　　　　　　　お鍋でおいしく作る方法を教えますよ。　　　　　　　また、本格的なスパイスを使ったチャイも作ってみましょう。　　　　　　　先日のマーケットでも人気だったマサラチャイ。　　　　　　　どんな茶葉でも良いというわけではありません。　　　　　　　適した茶葉の選び方などお話いたします。　　　　　　　　　　　　　　初めての方も是非どうぞ。1時間から1時間半の講座になります　　　　　　　　　日時：11月25（金）　　　　　　　am 11:30より　　　　　　　　　　　　　　　場所：アルクウミ　　　　　　　　　　鎌倉西口　徒歩8分　　　　　　　　　　　六地蔵そば　　　　　　　　　　　　　　　会費：2500円　　　　　　　　　　（＋1000円でランチ予約できます）　　こちらはワッフルマーケットの時のアイスチャイ。　　アイスもおいしいです。　　　　　　　お申込み,お問い合わせは、お電話、メール、または下のこちらまでをクリックしてください。　　↓↓こちらまでメッセージ欄に、ご予約していただく教室の日にちや人数等記入ください。こちらからご連絡させていただきます
19Oct
- 江ノ電の見えるカフェLuonto
  長谷駅近く、車窓から見える気になるカフェに行ってみました。Luontoさん。テラス席はワンコと一緒で大丈夫です。お茶はベロックBELLOCQ
16Oct
- 昨日のアルクウミマーケット
  昨日はアルクウミマーケットでした。k's teaも紅茶で参加しました。お天気にめぐまれ、日中は暑い感じでしたが、やはり秋。ホットティーもご用意いたしました。アイスチャイが人気ですぐに売り切れに。次回もう少し用意いたします。スコーンとチリドッグオレンジシュークリームはさわやかでした。11月の紅茶教室の日程が決まりした。マーケットでも人気でした、チャイを作ります。ロイヤルミルクティーのおいしい作り方もお教えします。11/25(金)11:30より、鎌倉アルクウミさんにて。またブログにて詳細お知らせします。
13Oct
- アールグレイティー教室
  フレーバードティーの中でも特に人気の高いアールグレイ。スターバックスの新しい紅茶TEAVANAのアールグレイも飲んでみました。すっきりとさわやかな印象のアールグレイでした。今日はアルクウミさんで紅茶教室でした。いろいろなアールグレイを飲みくらべてもらいました。同じアールグレイでも、ベースの紅茶やブレンドによりさまざま。今日のくばさんのランチはメンチのサンドとスープ。自家製パンがやわらかくふわふわでした。いちじくタルトも追加してしまいました。☆アールグレイの教室は10/20日(木)にヘーベルスクエア鎌倉でも予定してます。まだまだ募集中。申し込みは下記ページよりhttp://s.ameblo.jp/7teatea/entry-12200161308.html明日はアルクウミマーケットお天気よさそうです。遊びにきてくださいね
11Oct
- アルクウミマーケット開催します
  秋のアルクウミマーケットは10/15日(土)開催予定です。k' s teaは紅茶で参加いたします。だいぶ秋が深まってまいりました。ホットティーもご用意いたします。メニュー予定です。☆アイスティーアイスチャイアールグレイ水だし和紅茶☆ホットティーアールグレイセイロンすべて￥300です。水だし和紅茶はプレミアムティーコンテスト金賞受賞茶園、カネトウ三浦園のお茶です。アイスティーはテイクアウトできます前回までのマーケットの様子ですアルクウミさんは鎌倉駅西口徒歩10分六地蔵すぐそばです
09Oct
- 昨日のシングルオリジンティーフェスティバル
  昨日のシングルオリジンティーフェスティバル。午前中は雨の中たくさんの方がご来場いただきました。紅茶がお好きな方がたくさんいらっしゃることを実感いたしました。紅茶の生産者、輸入業者の試飲の他、紅茶協会ではさまざまな比較で試飲いただきました。繁殖方法の比較発行時間のちがいヌアラエリア、ペドロ茶園の紅茶です。通常、30～50分と短い発酵時間が特徴のヌアラエリア。右は2時間半発酵させた珍しいもの。水色も濃くなってます。非売品でしたが人気でした。和紅茶もたくさんでていました。めずらしいハワイ島のお茶いろいろな方とお話させていただき、私も大変勉強になりました。
07Oct
- モンブラン
  ブログネタ：【F&D】9月20日発売『ＳＷＥＥＴＳＳＱＵＡＲＥ』、食べた感想を教えて！参加中秋になり、ケーキ屋さんのモンブランが気になります。何故か今年は和栗の、と書かれたものが多い気がします。お値段が高くなってしまいそうですが、やはり和栗を選んでしまいます。先日のフード&ドリンクフェアにてスプーンのいらないモンブランロッテスウィートスクエア濃厚です。フルーツケーキのアイスサンド「ＳＷＥＥＴＳ　ＳＱＵＡＲＥ」ブランドサイト
06Oct
- シングルオリジンティーフェスティバル
  今週末10/8浅草にてシングルオリジンティーフェスティバルが開かれます。日時:10/8(土)10:00～17:00場所:東京都立産業貿易センター浅草駅近くです入場料:￥1200シングルオリジンとは、単一茶園で収穫、製造されたという意味です。それぞれの産地の特徴が感じられるお茶になりますね。生産者、輸入元などが一同にかいしたイベントです。また、和紅茶のコンテストに入賞した紅茶の購入もしていただけます。先日ご紹介した、静岡、カネトウ三浦園さんの紅茶もでています。私もパネル展示のエリアで説明のお手伝いをさせていただきます。テイスティングはお客様のお持ちいただいたマグカップでお願いしています。紙コップは紙のにおいがあり、せっかくの紅茶の香りを損ねてしまいますので、是非、マグカップをお持ちくださいね。
30Sep
- kuba's kitchen料理教室
  先日のお料理教室。鎌倉アルクウミさんにて。さんまの煮物、蒸しなすと鶏肉。さっそく作りました。kubaさんのおいしいランチはアルクウミさんで土日食べることができますよ。紅茶教室でも、おいしいランチ予約できます。１０月は１４日です。詳細は下記ページよりhttp://s.ameblo.jp/7teatea/entry-12200161308.html
27Sep
- グラニースミス、アップルパイ
  大都会なのに、田舎のティールームみたいな店内。有楽町のグラニースミスへ。カスタードのアップルパイと、ダージリンティーを。茶色いポットがかわいい。ちゃんと紅茶のきれいな水色がみえるようにカップの中は白。紅玉がでてきたらアップルパイを作りたいです。リクエストいただいている秋のお菓子教室。アップルパイにするか、スイートポテトタルトにするか思案中。秋はおいしいものたくさんで楽しみです。☆１０月の紅茶の詳細、お申し込みは下記ページよりおまちしております。http://s.ameblo.jp/7teatea/entry-12200161308.html
24Sep
- エルダーフラワー
  ブログネタ：【F&D】キリン世界のＫｉｔｃｈｅｎからの新商品、花の香りの炭酸水を飲んだ感想を教えて！参加中フード&ドリンクフェアキリンさんの世界のキッチンからシリーズにエルダーフラワーが新登場。花の香りのソーダです。エルダーフラワーは英国でもとてもポプュラー。甘味がないので、紅茶シロップとあわせて花の香りのティーソーダができそうですねこちらのすてきなブースは大人気でした商品紹介ページ世界のKitchenから　ブランドサイト