こちらのゆいさんの記事で
ゆいさんも原田マハが好き❤️
ということが判明し、喜んでいたら
お義父さんから原田マハの本を貸してもらった
なので、
勝手にゆいさんの記事をリブログして
今日は原田マハ様の本について書こうと思います
本日の本はこちら💁♀️
『やっぱり食べに行こう』
おなじみの小説ではなく
取材などで訪れたその土地土地の
美味しいものについて愛を爆発させるエッセイ
原田マハさんのエッセイはいつも何だかほっとして涙が出そうになります
この本の中でも
特に特に印象的なのが
あなたは何の生まれ変わり？
という質問
つまり、
『あなたの"生まれ変わり"と思うくらい
偏愛する食べ物は何？』
ということなの
素敵な質問だよね〜
僭越ながら
私が何の生まれ変わりかも
ここで発表しておこう
実は、私…
鯵の生まれ変わりなんです
ギンギラギンに輝くその姿
新鮮な時は黄金色とも言えるそのボディ
さばかれた姿の、
そのうっすらとした赤みのグラデーション
生でいただくと
コリッともプリッとも言える
あの歯応え
酢飯と合わせても
生姜なんかの薬味と合わせても
爽やかな甘味の脂の美味しさは健在
生でいただくのはもちろん、
忘れちゃいけない鯵フライ
ふっくらとした身とサクサクの衣のハーモニー
ソースでもタルタルソースでも
受け入れる度量の深さ
そして、鯵の開き
シンプルにして奥深い味わい
焼きたてで皮めの脂がまだパチパチするところに
醤油と大根おろしと共に一口
続けて炊きたての白いご飯が
追いかけてくると
三位一体
いや、四味一体
う〜んたまらん
たまらんと、なるわけです
はぁ〜
鯵マイラブ
さぁ、このブログを読んでくれている
淑女の皆様、
あなたは何の生まれ変わり
ぜひぜひコメント欄に何の生まれ変わりか書いてみてね〜
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