私の家は、家で食べるご飯は、
田んぼで作って、自宅で精米していました。
精米をする時に、米ぬかが大量に出ることはご存知でしょうか。
我が家の祖母は、90歳までお顔はもうツルツルで、全く90歳には見えませんでした。
元気よく孫たちと走り回っていたし、よく笑い、健康そのものでした。
そんな祖母は、
「ピンピンいきて、90歳にはコロッとあの世へ行く」とずっと言っていたのですが、
その通りになりました。
さっきまで元気にしていたのに、
寝るようにあの世へ旅立っていきました。
いや、すごい人だったんですよ、本当。
そんな祖母が毎朝食べていたのが、
◉ご飯の上に卵を割って、その上にとろけるチーズをのせて
少しだけレンジをして半熟状態で食べる&味噌汁
◉毎日の生活で
米ぬかを食べること。
米ぬかって、多分精米されて、
白米を買っているご家庭では滅多に目にすることはないと思うんですが、
栄養の塊なんですよ。
しっかりタンパク質をとって、ミネラルやビタミンをとる生活。
おばあちゃんの知恵袋、さすがです。
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子どもたちにも、お米の栄養部分を食べてもらいたくて、
玄米を我が家で炊いたことがあります。
でも・・
嫌がって食べてくれませんでした。
味が苦手っていわれるんですよね。
やっぱり精米された白米の部分は、甘いです。
噛み続けると、本当に甘味が出てきて、糖質を多く含んでいるなと
実感します。
この甘さが当たり前になっている私たちの生活。
給食でも精米された白米が出ますよね。
パンも精米された小麦です。
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私も正直、自分の体の変化を実感するまで、
今まで糖質について、そこまで気にしたことはなかったんですよ。
むしろ、
「グルテンフリーとか、意識高い方がすることなんじゃない？？」
くらいに思っていました。
（もちろんアレルギーの方などは食べてはいけないと思っていましたが）
タンパク質と鉄分が不足している現代の私たちの体。
そうすると、どんどん疲れやすくなるので、
すぐにエネルギーとして使われる糖質ばかりを欲するようになります。
しかも、糖質は口には美味しいし、お腹も膨れるので、
満足感もたっぷり。
「糖質依存症」に簡単になってしまいます。
我が子たちもそうでした。
どんどん成長していく子どもたちの体は、エネルギーをものすごく欲しているんですよね。
幼稚園を終えて、帰ってくる１６時くらいには、エネルギーを欲する時間帯。
「お腹すいたーーー！なんか食べたい！！！！」
この大合唱が始まります。
あまりに要求するので、
「おやつ」をあげていました。
⇨糖質たっぷりのおやつです
お菓子や精製された白米や砂糖で手っ取り早くエネルギー補給&満腹感をゲットすると、
もう夕飯でタンパク質をとって欲しいと思っても、食べてくれません。
満腹で食べられないのです。
そんな我が子たちの強い味方になってくれたのが、
【ミロ＋プロテイン】
⇨プロテイン、この他にも色々試しました。
これを飲む以前までの生活は、
癇癪を起こして、夕飯作りもそれはもう大変だったのですが、
ミロ＋プロテインでしっかり栄養を補給できた我が子たちは、
お利口さんに兄弟で遊んでくれるように。
その間に私はタンパク質・鉄分たっぷりの夕食を作ります。
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もうね、栄養を学び始めたら、楽しくてしょうがないです。
私が学生時代に習った、
「バランスの良い食事」とは考え方が全く違うので、
驚きの連続ですが、
分子栄養を取り入れたときの
家族の変化に、もう夢中になっています♡
何事も、強要しては嫌になってしまうので、
家族も美味しく、楽しく続けられる方法を考えると
ワクワクが止まりません♡
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