はまりドリンク

たまたまつけていたテレビでみた生姜農家のレシピにはまり中～。

番組は『満天☆青空レストラン』。愛知県の金時生姜農家のレシピを紹介していました。↓
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2012/07/21/

中でも生姜ジャムが気になり、早速作ったのですが、作った量がレシピの半分の分量だったので、あっと言う間に無くなりましたー

だから今回はたっぷり。金時生姜ではないけれど、奥四万十の美味しい生姜を買ってきて（皮ごと使うので、良さそうな生姜を選びました）砂糖はキビ砂糖を使用。瓶で保存してます。むちゃハマったのが牛乳割り。牛乳に入れて混ぜれば出来上がり～。
見た目地味だけど…↓

炭酸水に入れてピリっと大人のジンジャーエールにしてもよし、お肉に漬け込み生姜焼きにしてもヨシ！なのです

暑いので冷たい飲み物ばかり飲み内臓を冷やしがちですが、生姜パワーを期待してしまうピリっと感にハマってまーす