マリネ

夕食は、ホワイトシチューです

それだけじゃ淋しいんで、先日友達宅に遊びに行った時教えてもらった、簡単で美味しいマリネを作りました

湯むきしたプチトマト、ボイルされたムキエビとホタテ、タコをオリーブオイルたっぷりめと、擦りおろした１片のニンニク、塩コショーを和えるだけ

魚介の旨味とニンニクの香りと、オリーブオイルのマイルドさが、堪らなく美味しいの