チョコチップマフィンです
あと、ココアマフィン(ホヮィトチョコ入り)も作ってみました
今回は、ぶっつけ本番ながらも、自分のテーマがありまして
【ベーキングパウダーなし】で挑戦しました
スポンジケーキの作り方を応用して・・・
空気を含んでくれるフワフワを探した結果・・・
メレンゲに辿り着きました
フヮッフヮのメレンゲなら、何とかなるんぢゃなぃかと
仕上がりは…フヮフヮ～
我ながら感動しました～できるぢゃん
成功しました
次は何つくろうかな～