気分転換に～

昨日、買い物行き綺麗で大きさもいい感じの伊予柑を

見かけたので、購入してこのオレンジ色を見ると元気に

なれるので、またまたマ－マレ－ド作りをしました。何時もは

皮を千切りにしますが、食べやすいように粗みじん切りにして

実と一緒に煮詰めました。

作りながらオレンジの香りを感じながら、時々お味見したり

して、好きなことをしてると体が元気なのは何ででしょうかね。

美味しくできました。ケ－キの生地に入れて焼きたい感じです。