庭で採った山蕗できゃらぶきを・・・

主人からのリクエストで、きゃらぶき作ってと言われ

本当は、蕗の皮を剥くのが面倒なんですがリクエストに

お応えてして作りました。美味しいと言いながら食して

ました。赤唐辛子は昨年、家庭菜園で育てた激辛の

赤唐辛子使用。

もう一度作ってほしいとのリクエストがありましたので

山蕗が余り太くならないうちに作らなくては・・・。