キャベツが無かったのでロ－ル白菜
急に冬が到来して最高気温も昨日は
６．１℃と低く、寒い夜は煮込み料理を
作りたくなりますよね。挽肉３種類に
戻した干し椎茸、えのき茸、長ネギ、卵
や調味料を加えて粘りがでるまで練り
茹でた白菜に巻き巻きして、コンソメ
と自家製濃厚なトマトソ－スで数時間
煮込み出来上がり。お味はgoodでした。
種を大きくしすぎたので一個でかなりのボリュ－ムです。
ス－プがすっご～く美味しかったです。。。
もう一品は生鮭のハ－ブオイル焼きです。
ハ－ブはタラゴンをつかったので甘い香がして
オリ－ブオイルとの相性がよく美味しく戴きました。
ベビ－リ－フとインゲンをサラダ代わりに・・・