昨年瀬戸内海放送で観たヒルペコという番組で、日生のカキオコのお店が紹介されました。
その後訪問したのですが、シーズン終了で残念ながら「トムクルーズ」は食べれませんでした。
今シーズンの昨年11月に食べに行ったのですが、まだ牡蠣の粒が小さいからもう少し待ってと
言われ断念。今年に入ってやっと食べました。牡蠣を豚で巻いて焼き、ポン酢とネギで
食べました。これをSNSで紹介したところ、何で「トムクルーズ」？と聞かれ、
お店の人にも聞いていなかったので、わかりませんと返事。そうしたら
その方が「豚(とん)をクルッと巻いた」から「とんクルッ」かな？と。
今度、お店で聞いてみよう！
