同じく、『プロ家に秘密あり』
という番組でやっていた
焼き鮭をプリプリに焼く方法を
ご紹介します。
サラダ油を生の状態で
両面に塗り、
サランラップで20分間
パック状態で放置した後、
そのサラダ油を洗い流し、
グリルではなく、
フライパンに
焼き魚用ホイルをひいて焼く。
最後は蓋をして
、軽く蒸し焼きにするだけ・・・。
なのですが、
これまた、私の方法が悪かったのか、
そんなに普通に焼くのと
変わらなかったんですよねぇ～
たぶん最後に蒸し焼きにするところが
遅かったのか・・・。
ちょっと焼き過ぎたのかな？
でも、少しはいつものパサパサ感は
なかったように思います☆
これも要練習です！
12月になりました。
私、本当に忙しい！
代行もめっちゃ引き受けているし、
友達の仕事の手伝いもめちゃしている。
今週末はZUMBAのＢ1の
再々受講に行くし、
そして来週からイベントレッスンがあるので
その準備！
クリスマスのとき、
すーちゃんに会いに行くのだけど、
それまでにあの中途半端だった
すずちゃんの三歳記念
二歳までの軌跡ＤＶＤも作らなきゃいけないし！！
あわわ
あわわ
年末っぽくなってきたね
でも、意外と
この年末の忙しさ、嫌いじゃないｗｗ