#秋の味覚といえば

きのこ　天然のキノコがこの時期富士山あたりで売られていたり、または収穫している人を見かけたり。帰ってきて、スペイン料理屋さんでキノコのパエリア。使われていたキノコは、天然でなく定番のシイタケ、シメジ、エリンギ、マイタケ、

そういえば……マスタケなんてものを先日福島・檜枝岐でたべました。真ん中のお皿にある二切れのサーモン色のもの