私の祖父は、四日市で日本料理屋をやっていて、昭和天皇が四日市に来られた時に、料理を献上した事がありました。
母親は、早くに広島に嫁いできましたが、叔父や叔母は料理に関する仕事をしてきました。
四日市に遊びに行った時には、後を継いだ叔父が、お寿司をご馳走してくれていました。
母親は、酢が苦手で最近までお寿司食べれませんでした。
回転寿司のチェーンに時々通っていましたが、コロナ禍の影響で閉店してしまいました。
家から歩いて行ける所に、回らないお寿司を見つけました。
10貫とか14貫カウンターからチョイスするのですが、めちゃくちゃ新鮮でリーズナブルなんです。
隠れ家メンバーが懇意にしている店で、元カープの新井貴浩さんが広島にいる時、常連だったお寿司屋さんに連れて行って貰いました。
高い店でもそんなに感動しない店がある中、とっても美味しかったので、特別な日に行きたいです♪
