ウェディングは人がつくるもの
ウェディングのフルプロデュースの
お仕事についての ご相談がありました。
新郎新婦のご希望は、長年信頼してこられた
シェフのお料理で 大切なゲストをおもてなししたい。。
ということで、まずはどうすればそれが可能なのか？
シェフご自身から、出向かれての
お打ち合わせです。
かなりレアなご希望なので
とてもびっくりしましたが、
シェフとお会いして さらにカルチャーショックを
受けた私。。
このシェフのお料理を食べて、
涙した方のお話をきいて、
どれほど 魂込めて お料理を
創っておられるのか、
その深い思いに、本当に感動しました。
お二人が、どうして このシェフの
お料理でおもてなしをしたい、と
おっしゃったのか。。。とてもよくわかりました。
人として、シンプルに、、
本当に大切なものを伝えたい。
言葉にすると陳腐に聞こえるなぁ。。
けれど、お話していると
体にびんびん響くくらい
そのメッセージが伝わってくるのです。。。
そんなシェフから、
お花をいただきました。
「ボクは、野口さんに会って、この人は本物だと思った。
おせじじゃなくね。これはボクの直感。
だから、あなたじゃないと 今回の仕事は受けない」
と、そこまで言っていただいたことに
うるうるになってしまい、、、
感謝 で 胸いっぱいになりました。。。
ただの花束じゃないんです。
この花束の意味がわかるかどうか、
ってことですね。。。？？
ただの料理じゃない、
ただのおもてなしじゃない、、
ただの結婚式じゃない。
そこに、どんな意味を持たせることができるのか、
なにをゲストに味わってもらいたいのか
なにが感動をよびおこすのか？（一過性のエンターテイメントなんかじゃなく）
それがわかる人じゃないと、任せられない。
そこまで いってくださる方に
初めて 出会いました。。
お、恐れ多いことです。。。。。
けれど、それは
まさに、私が長年ずっと考え続け
追い求めてきたものでした。
それを ずばり言い当てられて、かなり驚きました。。
なんとしても
お二人の願いをかなえたい。。
と 思います。。。
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