醗酵させる力のある水（究極の還元水）

「醗酵させる力のある水（究極の還元水）」というお話です。




「素粒水」という水があります。
http://www.f-science.com/pages/about_w.html

このお水は、醗酵させる力を持っています。

醗酵＝還元

腐敗＝酸化

つまり、いろいろな食材の酸化を防ぎ、腐らせない力（還元力）を持っているのです。

半年ほど前から、私もこのお水を愛用しています。

人によっては、

牛乳に入れたら、ヨーグルトになり、
豆乳に入れたら、豆腐ができる。

という方もおられます。

水は健康の源ですから、よいものを選びたいですね。