マクロビオティック

このブログで2011年2月1日に紹介した『自然派レストランのガイドブックをいただきました！』という記事の中で「マクロビオティック」という言葉が出てきました。
昨日のＴＶ東京系列の「ソロモン流」という番組でこのマクロビオティックが紹介されていました。

この番組の中で西邨マユミさんは冒頭で次のように説明されています。

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マクロビオティックとは？
・全粒穀物を食べる（なるべく粉の状態ではなくて全粒という形で食べる）
・季節の野菜を食べる
・海藻を少量とる
・必要であれば魚を1週間に1度2度食べる
（日本人がずっとやってきたことだ）
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また、西邨マユミさんは、若い頃にマクロビオティックを提唱した「新食養療法」（桜沢如一氏著）という書籍に出会い
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身体の体調であるとか、社会的な問題であるとか、全てのものは自分が食事を変えることによって、変わるものであるという結末だし、とにかく食べることを変えないといけない。
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と、気がついたのだそうです。

そして、彼女が番組の最後に語ってくれた夢は、
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自分自身の健康であり、家族の健康であり、世界の健康
世界が健康になるということは、世界が平和になるということだと思います。
（世界が健康になる＝世界が平和）
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西邨マユミさん、私の気持ちを全て話してくださって、ありがとうございます。
もう、私は、何も言うことありません。
感謝です。